Sugestão de Natal " Filhós de Forma "

             Filhós de Forma (ou de Flor) 


Ingredientes:

250gr. Farinha T55
4 Ovos M

50gr. Açúcar

250ml.Leite

2 Laranjas (sumo)

1 pitada Sal

Azeite ou Óleo Fritar

Açúcar e Canela

Método:

Deite a farinha numa taça larga, abra uma estanca e dentro junte os ovos, o açúcar, o sal,  o sumo das laranjas e o leite. 

Mexa até obter uma mistura homogénea.
Passe depois pelo chinês e deixe a massa descansar um pouco.

Aqueça o óleo (180ºC) com as formas lá dentro. Antes de fritar, tire o ferro, sacuda bem o óleo em excesso. 

Mergulhe na massa, com o cuidado de não passar a altura do ferro e frite até se soltar, naturalmente. Vire e deixe alourar.

Escorra a filhós, em papel absorvente e passe por açúcar e canela.

Difícil resistir...!